uatontrigh.ru

Фуршетний стіл на весілля - самостійна організація в кращих традиціях

Весілля - дуже важлива подія, яка вимагає великих витрат, в тому числі і фінансових. Однак цього можна уникнути, якщо зважитися організувати фуршет самостійно. Отже, з чого почати і як правильно підготувати фуршетний стіл на весілля?

Подивіться кілька фото, які демонструють варіанти оформлення фуршетного столу:

Самий знаменний день все ближче і ближче, а клопоту все більше і більше. Уникнути великих фінансових витрат можна, якщо самостійно організувати весільний фуршет. Краще взяти в себе в команду кілька помічників, які розбираються в цій нелегкій справі. Для застілля не обов`язково знімати дороге кафе або ресторани. Особливо це стосується того торжества, де будуть зібрані тільки найближчі люди. Одним словом - весілля буде нечисленна. Незважаючи на те, що відсвяткувати це події збереться невелика кількість людей, влаштовувати застілля вдома - не варіант. Для цього можна зняти невелике приміщення, або ще краще - влаштувати святкування за містом на природі.

При організації слід враховувати і контингент запрошених гостей, адже не всі з них будуть молоді і по праву оцінять всі ваші старання. У списку запрошених обов`язково будуть і літні родичі, ну куди ж без них, тому додатково до фуртшетному столу можна накрити традиційний зі звичними стравами.

Фуршет після викупу нареченої

Починати торжество краще теж з легкого фуршету, щоб всі близькі друзі змогли розділити цю радість з молодими. Це стосується тієї частини торжества, коли наречений пройшов усі етапи складних випробувань з викупу нареченої, гості добряче зголодніли, а попереду ще церемонія в РАГСі і весільна фотосесія. Невеликий фуршет організовується будинку у нареченої, для цього можна використовувати невеликий стіл, де будуть розміщувати тарілки з різноманітними частуваннями. Як правило, в якості частувань використовуються легкі закуски - бутерброди, канапе, м`ясні та сирні нарізки, і, звичайно ж, фрукти і солодощі. В цьому випадку спеціальних прикрас і оформлення на стіл не потрібно. Посуд також не використовується, так як легкі закуски гості будуть їсти без використання приладів. Не забудьте про серветки - без них навіть на самому скромному фуршеті просто не обійтися.

Страви на скромний фуршет

Рецепти закусок на фуршет дуже прості. Залежно від кількості гостей використовуйте відповідну кількість страв. Пам`ятайте, що часу на легкий перекус дуже мало - максимум 20-30 хвилин, адже в призначений час вже відбудеться офіційна церемонія. На окремому блюді подайте м`ясну нарізку, в якості інгредієнтів використовуйте улюблені види ковбасних виробів або м`ясних виробів. Обов`язково подайте сир, порізаний скибочками або шматочками, в кожен шматочок вставте шпажку для більш зручного використання. Не забудьте про солодощі - фруктах і шоколаді. Фрукту - апельсини, банани, яблука, ківі, персики і тд - наріжте скибочками. Поруч можна покласти шоколадні цукерки. Краще, щоб вони були в обгортці, так їх можна буде взяти з собою - а раптом хтось із гостей зголодніє по шляху в палац одруження? Також приготуйте легкі бутерброди. Замість хліба можна використовувати крекери або невеликі тости, їх можна намазати маслом і покрити червоною або чорною ікрою. Використовуйте для фуршету легку їжу, якої можна просто перекусити, але не набивати шлунок.

Фуршет на природі

Весільний фуршет на природі вимагає складання спеціального меню, яке буде складатися з декількох страв. Принцип такого фуршету хороший тим, що він дозволяє заощадити місце, адже їжу можна ставити не тільки на стіл, а й на будь-яку поверхню. Головне - визначитися з декором і загальним оформленням. На столах можна використовувати принцип нашарування, коли на поверхню встановлюється кілька ярусів, в якому кожен верхній шар буде менше попереднього. Таким чином створюється принцип піраміди, який економить безліч місця. Для декору використовується тканина і спеціальні прикраси.

Як частування подаються закуски невеликого розміру, які зручно їсти без використання вилки і ножа. Це можуть бути бутерброди, канапе, сирні та м`ясні нарізки, млинчики, рибна нарізка, фрукти, шоколад, тістечка, овочева тарілка і ін. Так як безліч столових приборів на фуршеті не передбачено, обов`язково використовуйте шпажки або зубочистки, за допомогою яких частування буде зручніше брати з підносів.

Якщо ви творча людина і можливості дозволяють виявити її, оформіть деякі нарізку у вигляді різних фігур і спеціальних композицій. У центрі кожного блюда можна поставити ємність з соусом. Бутерброди можна сервірувати разом з овочами, які гармоніюють за кольором.

Отже, тепер, коли ви знаєте принцип оформлення фуршетного столу на весілля, клопоту з цією частиною торжества стало менше. Що приготувати і які страви подавати, залежить від вашої фантазії і фінансових можливостей.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі
© 2021 uatontrigh.ru