uatontrigh.ru

Торт на золоте весілля: як оформити самому і секрети від кулінарів

Ціле п`ятдесятиріччя разом, пліч-о-пліч, в любові та злагоді - ось воістину ювілейна дата. Ушановується ця подія подружжям, які пройшли такий довгий шлях поруч один з одним, друзями сімейної пари, а особливо членами їх сім`ї, навіть декількома її поколіннями, дітьми, онуками і правнуками. Щоб підкреслити всю урочистість атмосфери, торт на золоте весілля - це обов`язкова прикраса святкового столу.

Блискуче прикраса столу

Зазвичай, з усіх страв, надовго в пам`яті залишається саме торт. Щоб кондитерський шедевр надовго залишився в пам`яті гостей і ювілярів, організаторам доводиться глибоко подумати, перш на будь-якому варіанті зупинитися. Дуже не просто віддати перевагу, якогось одного варіанту оформлення торта. Численні фотографії зачаровують достатком висококласних десертів, виконаних не тільки кондитерами професіоналами, але і умільцями - любителями.

Замовляють ласощі на солодкий стіл частіше професіоналам, побоюючись ризику самому не впоратися з важливим завданням. А в дійсності, приготування складного, на перший погляд, кулінарного витвору, може виявитися цілком реальним навіть у домашніх умовах. Головне прислухатися до порад досвідчених майстрів і все-таки, спробувати зробити такий чудовий подарунок своїми руками милим бабусі і дідуся, а може батькам, які святкують свій ювілей.

Торт на п`ятдесятиріччя прикрашений мастикою

Якщо зупинити свій вибір на оформлення з мастики, то для початківця кондитера - це більш простий варіант, ніж презентувати торт кремом. Існує різні елементи кондитерського декору, які цілком могли б стати в нагоді в оздобленні ласощі. Для тих, хто володіє не тільки художніми даними, але почуттям гумору, за допомогою мастики може створити, потішні, «прикольні» композиції з фігурками молодят.

Сучасна технологія нанесення, який не будь картинки на мастику, дозволить відобразити, наприклад, пам`ятне фото винуватців торжества на торті. Дуже ефектно і в той же час зворушливо. Доповнити свій твір було б не зайвим, цифрами та літерами - 50 років, але обов`язково в золотому кольорі.



За традицією, на золоте весілля, торт прикрашають золотими деталями декору, цифрами, намистинами, нитками, а також повністю покривають торт золотистої оболонкою. Цей колір як би символізує про величності, зрілості і досвідченості пари, що зберегла свій союз в любові та злагоді.

Багатоярусний торт, звичайно, велике поле для творчої діяльності кондитера, але для таких заходів дуже часто замовляють і одноярусні торти, в химерних оформленнях. І в першому і другому випадках, оформлення квітами - найбільш популярна презентація. Варіантів ціле безліч, та й квіти на цей випадок йдуть будь-які, і навіть свіжі бутони. Досвідчені фахівці використовують в кондитерському майстерності не тільки новомодні технології, а й старі перевірені способи.

У кращих традиціях кремовий торт

Найбільш складним здасться варіант приготування торта з крему. Однак рецепти такого торта теж відрізняються за складністю. Є докладні описи виготовлення такого десерту і покрокові інструкції як правильно наносити кремовий декор. На такому торті чарівно виглядає прикраса з лебедями.

Дуже мило буде виглядати, торт у формі двох сердець або двох кілець. Цей варіант - без мастики, оформляється наступним чином, рясно наноситься різнокольоровий крем, який видавлюється з кондитерського шприца, за допомогою різних насадок.

Торти, прикрашені цукровою, карамельної або шоколадною глазур`ю виглядають дуже ошатно. За допомогою цього компонента можна зобразити найтонше мереживо або написи на гладкій поверхні. Саме глазур`ю досягається ідеальна гладкість торта. Ця маса універсальна в застосуванні.

За віянню моди стало вельми популярним прикрашати торт свіжими ягодами. На випічку покриту глазур`ю з білого або чорного шоколаду викладають ягоди і фрукти. Презентують свіжим інгредієнтом прямо перед подачею на стіл, щоб різані фрукти не встигли втратити вигляд і рясно пустити сік.

Прикраса квітами - витончено і різноманітно

Бутони квітів в карамелі або зацукровані пелюстки - це шикарне прикраса. Квітка не тільки дуже красиво виглядає на торті, але і є цілком їстівним елементом декору. Квіти, бутони, пелюстки з масляного або вершкового крему, видавлюються за допомогою спеціальних насадок. Фарбують крем харчовими барвниками.

Складається враження, що за допомогою простих порад майстрів і прикладів на фото, оформити святковий торт в домашніх умовах цілком можливо. З перерахованих варіантів, з кожним способів впоратися - цілком реально, головне звернутися до професійних підказкам, запастися корисною інформацією і необхідними продуктами, набратися терпіння і приступати до виконання шедевра власного виробництва. Адже очевидно, що при великому бажанні успіх гарантований.

Щоб приготувати чудовий торт, своїми руками, дотримуючись рекомендацій професіоналів, продемонстрованих на майстер-класах у відео добірці:

Поділися в соціальних мережах:

Схожі
© 2021 uatontrigh.ru